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原視 2013/05/06
現代人講究養生，有些人三餐飲食一定會吃魚，認為多吃既不會發胖又健康。
吃魚真的好處多多！美國哈佛大學與西雅圖大學組成研究團隊，針對2764名、64歲以上，健康狀態良好的老年人，讓他們每星期吃兩次高脂肪魚類，結果追蹤 16年後發現，他們血液中含有「不飽和脂肪酸」OMEGA-3，使得他們平均死亡率比一般人低27%；冠狀動脈心臟病造成的死亡率、也低40%；心律不整 引發的死亡率、則是低45%；而且平均壽命比一般人多2.2歲。
營養師表示，魚類是OMEGA-3脂肪酸的最佳來源，尤其是鮪魚、鮭魚、青花魚等，多吃可以補充蛋白質與微量元素，此外一年多前，加州大學也有研究指出，常吃魚的男性，罹患攝護腺癌的機率，比不吃魚的人低63%；而婦女產後多吃魚，也可降低產後憂鬱症。
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